加工米（北陸１９３号）の塩水選ならぬ水につけて選別をしています。
実のは入りの悪いものを水に浮かべて選別をします
良質なモミだけを袋詰めして
北陸１９３号は休眠打破をしないと発芽率が悪いので、60度の温度で
一週間掛けます
この状態で温風をかける
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