月別アーカイブ: 2011年12月

正月用もち

2011年12月31日メモ

正月用の餅つき毎年お客さんに頼まれてお正月用の小餅つくっています。もち米を蒸す餅切り機で同じ大きさに切っていく後は並べるだけ小餅とお鏡さんの餅餅がつけれ …

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雪の下人参

2011年12月30日人参

ホワイトクリスマスからの大雪で人参は雪の下に、人参は実が引締まり甘ーい人参になります。一面銀世界積雪は約30センチくらいあります雪の下から掘り出した人参

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エチエ農産の忘年会

2011年12月29日メモ

28日に「なかじま屋」でささいな忘年会をしました。忘年会は鍋を囲ってです海鮮鍋こっぺ蟹一人づつにはこっぺ蟹を・・・

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大雪になりました

2011年12月26日積雪情報

２４日からの雪で積雪が５０センチくらい積もりました屋根の上の雪は５０センチくらいの積雪が・・・これ以上積もるとハウスが心配です。

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クリスマスイブ

2011年12月25日メモ

クリスマスイブでチキンと自家製のケーキをいただくことに・・・この後家族でケーキを美味しく戴きました。

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６次産業化先進地研修会に伊根町へ

2011年12月21日メモ

次産業化先進地視察事例研修会の講師を受け伊根町に行ってきました伊根町に向かうのに丹後半島経由で行きました午後からは良い天候に恵まれ途中で屏風岩で研修会会場の本庄公民館浦島神社の浦島公園研修会の様子６次産業化の …

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山の夕日

2011年12月19日メモ

夕日がきれいだったので撮ってみました。女布から高龍寺ヶ岳を望む夕日がこんなにきれいだと明日はきっと良い天気になるでしょう！！

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干し大根

2011年12月18日聖護院大根大根

干し大根を作っています大根を一定の大きさに切っていく長さ大きさを統一にする一列に並べる乾燥し出来上がるまでは約3日かかります。

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京都みやこメッセで商談会

2011年12月17日メモ

京都みやこメッセで商談会に参加してきました京丹後市から多くの参加者がありました六次産業で認定された「しょうがのたいたん」は人気がありいい雰囲気でした。

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KKIKの研究会の食事会

2011年12月14日メモ

スペイン料理スペイン料理を食べながら踊りの観賞をしました。

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KKIKの研究会

2011年12月13日メモ

「KKIK」の研究会が京都の京都会館で開催されました K・・・京都 K・・・京のあじ I・・・　インプルーメント K・・・研究会その前に食事を京都ガーデンパレスで昼食を最後はコーヒーを・・・

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皆既月食

2011年12月11日メモ

皆既月食の様子月の欠けていく様子寒くてここまでしか撮影できませんでした。

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日の菜

2011年12月10日日の菜

日の菜

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金時にんじん

2011年12月9日人参

金時にんじん京野菜の金時にんじんお正月にはおせち料理に欠かせない一品

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聖護院大根

2011年12月7日聖護院大根

収穫が始まりました

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玉ねぎ

2011年12月6日たまねぎ

玉ねぎの定植が終了しました

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玉ねぎの定植完了

2011年12月5日たまねぎ

１１月２６日から始めた玉ねぎの定植がやっと終わりました。本数は約１０万本全部人力で植えました気が遠くなるような本数です。大きく育ってください！！

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日の菜収穫最盛期

2011年12月4日日の菜

日の菜の収穫が最盛期を迎えています日の菜の収穫風景

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聖護院大根の干し大根

2011年12月1日聖護院大根

聖護院大根の干し大根が出来上がりました聖護院大根は、とても軟らかく身が締まっていてとても美味しいです。京野菜の一つこんな袋に入れて販売しています。賞味期限は半年です。

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