月別アーカイブ: 2015年2月
ワイヤーメッシュの補強
2015年2月27日 猪・鹿
近年獣害の被害が深刻になり高さ1mのワイヤーメッシュでは防げなくなり 更に1mのかさ上げをして防御しなければ防げなくなりました。 鹿の被害は増えるばかりです。 高さ2ｍにすれば完璧に防げるかな？ この畑は大 …
初午の日に味噌作り
2015年2月12日 メモ
毎年ですが、初午の日に一年分の味噌を作ります 豆は青豆、こうじは「おのじん」さんから買ってきました 豆は前日からゆっくりと煮込んで準備をしていきました こうじと豆を機械で混ぜて練っていきます 混ぜて練上がっ …
ごぼうの出荷しています
2015年2月11日 ごぼう
雪の中からごぼうを堀り出荷しています。 先日掘ってきたごぼうを洗いひげ根を取り除きます。 短形ごぼうなので長さは３０センチ前後なので扱いやすいです 機械でひげ根を取って行きます きれいに仕上がったごぼう こ …
平成27年度の作付及び作付計画
主な作物 面 積 収穫時期 備 考 JAS有機米 100a 9月中旬 26年産販売中 無農薬・無化学肥料米 100a 9月中旬 26年産販売中 特別栽培米 1000a 9月中旬より 2 …
神社のしめ縄作り
2015年2月9日 メモ
毎年この時期に一年間使う神社のしめ縄作りを行っています 宮総代で行っていますが、縄を編む人がいなく次世代に伝えようと 区民の方にも応援に来ていただきながらのしめ縄作りです。 わらをそぐって、次に柔らかくするためにわらを打 …
乾燥玉ねぎを製造中
2015年2月8日 乾燥野菜
乾燥玉ねぎが珍しくて、美味しくて好評です。 ちちんぷいぷいの放送後売上が伸びています、製造が間に合わないほどです 玉ねぎをきれいに皮を剥きます スライサーでスライスしていきます …
椎茸がぎっしりと顔を出してます
2015年2月7日 メモ
今年は雪もあまり降らなくて気温が高いのか椎茸が ぎっしりと顔を出してきました。 原木の椎茸は美味しいですよね！！ 生を焼いて食べたらいくらでも食べれます。
近畿地区農業経営者交流会に参加して
2015年2月5日 メモ
近畿地区農業経営者交流会に出席してきました 主催は日本政策金融公庫です 講師はフリーアナウンサーのあおい有紀さん 演題は「日本の食文化・和酒の魅力」 名刺交換などをして和やかな雰囲気でした 交 …
節分恵方巻き
2015年2月4日 子供たち
2月3日は節分 毎年恒例の恵方巻きで、巻き寿司を西南西を向いて１本丸かぶり 巻き寿司のノリは地場海苔、中の具は自家製の野菜。 かぼちゃは保存していた物を炊きました 子供３人美味しそうに食べてい …
農業大学校の講演はこんな感じ
2015年2月1日 メモ
農業大学校の講演の写真を頂きましたので投稿します こんな感じでパワーポイントを使っての講演でした。 講演が終わったあとは質疑応答で答えていました。 無事に終わってほっとしました。
