ごぼう
ごぼうの収穫・調製・出荷
2016年2月12日 ごぼう
ごぼうの収穫は最終を迎えています 昨年に遅く蒔いたごぼうの収穫が今に時期になりました このごぼうは、短形ごぼうで加工してごぼうスープになります トラクターで掘り起こしたごぼうを引き抜いて集める コンテナに詰めて運び出す …
出張料理人の石川さんと一緒
2015年7月11日 ごぼう
出張料理人のイタリアンパスタでおなじみの石川進之介さんと一緒に お食事会をしました ごぼうのピクルスとごぼうのスープともエチエ農産の作った ごぼうが使ってあります。 一般には市販されていません、お問い合わせ …
ごぼうの出荷しています
2015年2月11日 ごぼう
雪の中からごぼうを堀り出荷しています。 先日掘ってきたごぼうを洗いひげ根を取り除きます。 短形ごぼうなので長さは３０センチ前後なので扱いやすいです 機械でひげ根を取って行きます きれいに仕上がったごぼう こ …
太陽熱処理を今年もやってます
5月に入り暑い日差しが注いでいます そんなエネルギーを利用して、透明ビニールを作付する畦に掛けて殺菌処理をします 畦の中の雑菌や害虫が死滅して雑草も生えてきません！！無農薬栽培が簡単にできます。 この圃場を太陽熱処理を行 …
ごぼうの手作業で草取り
2013年4月26日 ごぼう
ごぼうも芽が顔を出し草も目立ちだした 早めの草取り作業だ、農薬を使えば一網打尽に草だけは枯れてしまう 除草剤は使用したくないなので、手作業での草取り 芽がそろいました ごぼうは残して …
人参、ごぼうの播種の準備
人参とごぼうの播種に準備で種を水に浸けておきます 水に浸ける事で発芽をしやすくする 人参の種、リールに種が等間隔にテープで巻いててあります ごぼうの種 このテープを引っ張って行くと種が等間隔に入っているため …
播種後の散水
人参とごぼうを播種しましたが、雨が降りません スプリンクラーで散水です。 スプリンクラーでの水やり 太陽熱消毒をした後透明ﾏﾙﾁを剥がし、播種をした後に水やり &n …
ごぼう、人参の播種
ごぼうと人参の播種をしました １カ月前に太陽熱消毒をしていたところに、透明ﾏﾙﾁを剥がし種を蒔いていく 太陽熱消毒をしている ビニールマルチの中は温度が６０℃以上になっている 草が生えても枯れ …
