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KKIKの研究会の食事会

スペイン料理         スペイン料理を食べながら踊りの観賞をしました。  

KKIKの研究会

「KKIK」の研究会が京都の京都会館で開催されました K・・・京都 K・・・京のあじ I・・・ インプルーメント K・・・研究会 その前に食事を 京都ガーデンパレスで昼食を 最後はコーヒーを・・・

皆既月食

皆既月食の様子 月の欠けていく様子 寒くてここまでしか撮影できませんでした。    

日の菜

日の菜    

金時にんじん

金時にんじん 京野菜の金時にんじん お正月にはおせち料理に欠かせない一品      

聖護院大根

        収穫が始まりました  

玉ねぎ

玉ねぎの定植が終了しました

玉ねぎの定植完了

11月26日から始めた玉ねぎの定植がやっと終わりました。 本数は約10万本 全部人力で植えました 気が遠くなるような本数です。 大きく育ってください!!    

日の菜収穫最盛期

日の菜の収穫が最盛期を迎えています 日の菜の収穫風景    

聖護院大根の干し大根

聖護院大根の干し大根が出来上がりました 聖護院大根は、とても軟らかく身が締まっていてとても 美味しいです。京野菜の一つ こんな袋に入れて販売しています。 賞味期限は半年です。    

玉ねぎの定植

今年は秋の天候が悪くやっと玉ねぎの植え付けの準備が出来 定植が始まりました。 玉ねぎの苗を一本づつ植穴に植えていく 人力で植えていくのは大変な作業だ 植える本数がすごい数である。

環境にやさしい農業で知事賞

環境にやさしい農業で知事賞をいただきました 今日、京都のパルスプラザで授賞式があり出席してきました 受賞したのは4団体 受賞者で記念撮影 ツーショットで コンクールに応募した内容などが展示してありました 六次産業の第一回 …

孫の誕生日

菜友ちゃん5歳の誕生日 誕生日は大好きな手巻き寿司 自分でお好きなものを手巻きします 自家製のケーキで誕生日祝いを 姉妹で お誕生日おめでとう

干し大根

干し大根の季節がやってきました 聖護院大根   長大根 大根を干すことで栄養価は上がります   聖護院大根は、50グラム 長大根は、70グラムで販売します。

湯豆腐鍋

今日は湯豆腐の鍋を 豆腐に自家野菜を加えたものです 無農薬の野菜たち 生姜の炊きこみご飯 六次産業で認定された生姜 生姜を刻みだしを加えて炊き込んだご飯 しょうがのご飯の素

米穀新聞に掲載されました

京都伊勢丹で京都吉兆総料理長の徳岡さんと丹後産コシヒカリの販売した様子が米穀新聞に掲載されました。 徳岡さんとトークショウをした様子と販売促進

野菜あれこれ

これから収穫をする野菜たちです 色とりどりの野菜たち 日の菜 漬物に(浅漬け、酢漬け) 新興梨  (京丹後梨) これからのシーズン、進物用に重宝されます  

日の菜

日の菜 この野菜は漬物用の野菜です、少しピリ辛ですが 美味しくいただけます。 日の菜洗いは機械で洗います 洗った後は、ひげ根取りをして出荷。    

聖護院大根

聖護院だいこんの収穫をしてきました にんじん 赤い大根、中まで真っ赤です 色とりどりの野菜あれこれ!!

コウノトリネット京丹後

コウノトリネット京丹後の役員会があり出席していました コウノトリは久美浜町のあちこちに飛来しているようです

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