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たくあんの寒干し

美味しいたくあんを作るため今年初めて挑戦をしてみます 大根は青首大根で収穫してみるとすごく長く60㎝以上に伸びています。 長くてでっかいので2本づつくくって干します       大根がしなっとするまで …

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