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2014.07.03

桂ウリは奈良漬け用ウリ

桂ウリの収穫時期に来ています

肥料は自家製のぼかし肥料を使い無農薬栽培をしています

栽培面積は１０ａ作付をしています

収穫出来るようなウリが少しですがなっています

 

 

ウリが重なっています

 

そのうちの大きなウリを収穫してみました

量ってみると1.5ｋｇほどありました

このぐらいの大きさのものを収穫し加工するそうです。

このくらいの大きさのウリを塩漬けに一次加工をします。