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2014.07.06

有機ＪＡＳの玉ねぎを乾燥してみました

まず皮を剥いて

 

厚みは3ミリくらいにスライスをしてみました

 

トレイの上に並べます

 

一昼夜すれば乾燥が出来ていました

薄っぺらいもので吹けば飛ぶようなものになっていました。

さァー、これをどうやって食材に使いましょうか？

お味噌汁にでも使ってみましょうかネー。