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2013.02.18

かき餅を作ってみました

生姜の粉末を入れたもの、紫芋で作ったもの、ワカメを入れて作ったものなど

3種類です。

水切りしたもち米を蒸します

 

蒸しあがったもち米を機械で搗きます

 

搗けた餅を薄く延ばす

2日程してから薄く切る

切った餅を乾燥させるために並べる

子供もお手伝い

 

3種類のかき餅を並べなした。