ナスの収穫もほとんど終わり、最後はナスの葉を取り乾燥します
乾燥したナスの葉は漬物に使われるそうです、漬物にナスの葉を使うことで
着色剤を使わなくても綺麗な赤色が出るそうです。
乾燥する機械は椎茸の乾燥機です
棚に薄く並べて乾燥をします
こんな状態に積んでいき乾燥をします
初めての試みなので上手く乾燥ができるか不安です。
乾燥ができるのは2日後くらいになります。
TEL 0772840625受付時間 8:00 〜 18:00
ナスの収穫もほとんど終わり、最後はナスの葉を取り乾燥します
乾燥したナスの葉は漬物に使われるそうです、漬物にナスの葉を使うことで
着色剤を使わなくても綺麗な赤色が出るそうです。
乾燥する機械は椎茸の乾燥機です
棚に薄く並べて乾燥をします
こんな状態に積んでいき乾燥をします
初めての試みなので上手く乾燥ができるか不安です。
乾燥ができるのは2日後くらいになります。