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2012.11.09

紫芋を乾燥してみました

乾燥をしておいて粉末にします

乾燥する前に紫芋を蒸します

暑さ5ミリ程度に切る

 

一昼夜かけて乾燥

 

乾燥ができた紫芋を粉末にします

粉末の様子は後日！！