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日の菜の収穫始まりました

漬物時期には欠かせない「日の菜」の収穫が始まりました

浅漬け、酢漬け、ぬか漬けどれにしても美味しい漬物です

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ひげ根取り機でひげ根を取り除きます

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根長30センチ、葉の長さ30センチ以上のものを選別して出荷します

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色鮮やかな日の菜が並んでいます

毎日出荷が始まります

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