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2013.02.07

乾燥生姜を始めました、先日NHKで放送していた通りやってみます。

健康にもいい、ダイエット効果のある「ウルトラ蒸し生姜」です

寒～い季節には絶対欠かせない一品になるでしょう。

２～３ミリにスライスした生姜を蒸籠（蒸し器）に重ならないように並べます

蒸し器で蒸すこと約３０分

蒸しあがった生姜を乾燥します

 

乾燥機で約２４時間乾燥すれば「ウルトラ蒸し生姜」ができます

乾燥できてから粉末にしれば用途はいろいろ・・・