グレインマイスター

グレイニズムとは、NPO法人グレインズ・イニシアティブが提唱する、穀物を正しく食べる食生活のことです。

そしてグレインマイスターとは、米や雑穀、木の実を正しく食べる方法を学び、調理の理論に基づいた正しい知識を持ち、実践できる人をさしています。