子供からお年よりまで、安全安心な農産物を産地直送

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ニンニクの播種

ニンニクの播種です 先日マルチを掛けその後、印をしたところに植えていきます ニンニクを所々に配って印をつけた所にうえていく    

売布神社の秋祭り

売布(ひめふ)神社の秋祭りでした お祭りといっても、6ヵ氏子の区長さん、神社の総代さんとで 執り行われました。 冬に向けての雪囲い お昼は直会(なおらい)で収穫の反省やら宮司さんの講演などを聞き、 有意義な秋祭りでした。 …

焼肉屋で反省会

23年産特別栽培米コシヒカリの反省会を 地元の焼肉屋さんで行いました 初めて今年から集落全体でコシヒカリ特別栽培米を取組ましたが 終了はイマイチでしたが、安全で大変美味しいお米ができました。 今年の反省をしながらの楽しい …

大根

大根の収穫 大根が大きくなりもうすぐ食べごろ・・・  

生姜収穫

しょうがの収穫です 10月30日のマッチング会に間に合うように生姜を収穫しました しょうがの圃場 丁寧に土を落とす 生姜の間にある土を傷をつけないようにを取る この生姜を加工します 京都の加工会社に出して「しょうがのたい …

ニンニクの播種準備

ニンニクの播種準備をしました マルチは分解性マルチをかけて、植える穴が開いていないので 自家製の道具をつくり、植えるところに印をつけていきます。 自家製の道具で等間隔に印をしていく 植穴を開けていく   ニンニ …

有機米の土づくり

土づくりに米ぬかペレットを散布 自家製の米ぬかペレット 100kg/10a散布 散布後すぐに浅く耕耘 山に囲まれた有機栽培の圃場 山から流れてきたミネラルたっぷりのきれいな水 米ぬかペレットを散布した圃場 発酵有機質肥料 …

有機肥料の散布

土づくりと、コナギ対策でスーパーネイチャー(発酵有機質肥料)を 80kg/10a施用する。 窒素3.8%  リン酸4.8%  加里1.2%の成分を含んでいます 散布後はまだ温度が高いうちに分解を早めるために耕耘をする

里芋

里芋の収穫を少ししてみました 今年はかなり大きなイモが入っていました     これから寒くなれば里芋がおいしい時期になりますね! 芋の粘りがありおいしいです。

収穫直前の生姜

生姜を作付して約5か月がたちました ぼちぼち収穫時期が近づいてきました 葉は少し黄色くなってきました ためし堀をしてみました かなりいい生姜が入っているようです 加工業者(おのうえ)さんに加工をしていただき「しょうがのた …

コウノトリネット京丹後設立総会

今年に入り京丹後のあちらこちらでコウノトリが飛来しているのが 確認されていて現在では6羽が来ています 京丹後でもコウノトリが住み着いてくれるような環境作りにしようと 「コウノトリネット京丹後設立総会」が開催されました。 …

ムラサキ芋の試し掘り

ムラサキ芋を契約栽培で作っています 試し掘りをしました 中も鮮やかな紫色です 契約先の飯尾醸造さんと綿密な打ち合わせ 出荷の打ち合わせを・・・   かなりの良いイモが入っていて喜んで頂きました。 ムラサキ芋は酢 …

秋の味覚 「栗」

食欲の秋栗が色ずき栗を収穫しました   色鮮やかな万願寺唐辛子の赤色と 秋の食べ物は何を食べてもおいしいですね

有機米の千粒重

トライアル農地で作った有機米の千粒重を量ってみました 千粒重で23グラムありました 千粒重で23グラムは重たいほうです 重たいのは、米粒が大きいことになります。

有機米の食味検査結果

23年産米の食味の検査結果がでました アミロース 18.4 数値が低いほど粘りがあるご飯になる タンパク質 6.8 数値が低いほどふっくらしたご飯に炊きあがる 水分    15.5  脂肪酸度 15.1 酸化の進み具合  …

京都嵐山吉兆で有機米の試食会

今年トライアル農地で収穫した有機米の試食会を 京都嵐山吉兆で行いました。      

鹿3頭捕獲

有害鳥獣捕獲檻に鹿が3頭捕獲された ここ近年鹿の頭数が増えて農作物の被害が増大するばかりです 捕獲柵を設置いる柵に入りました 被害が少なくなればいいのだが・・・

有機米の玄米

26日に有機米を刈り取った籾が玄米になりました 米粒は大きくきれいなお米ができました 千粒重をまた量ってみます  

トライアル米(有機米)の稲刈り

21日に稲刈りの予定をしていましたが、台風のために中止になり 今日トライアル米の刈り取りを行いました。 有機米を刈る前に、機械の清掃をします 有機米に慣行米が混ざるのを防ぐためです。 洗浄されたコンバイン いざ稲刈りへ …

日の菜の播種

稲刈りも今日は日曜日 日の菜の播種をしました テープに種が入っていて糸を埋め込んでいけば種が蒔ける 一度に4条種が蒔けます 動力付きなので楽に使用できます。  

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