子供からお年よりまで、安全安心な農産物を産地直送

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有機米の千粒重

トライアル農地で作った有機米の千粒重を量ってみました 千粒重で23グラムありました 千粒重で23グラムは重たいほうです 重たいのは、米粒が大きいことになります。

有機米の食味検査結果

23年産米の食味の検査結果がでました アミロース 18.4 数値が低いほど粘りがあるご飯になる タンパク質 6.8 数値が低いほどふっくらしたご飯に炊きあがる 水分    15.5  脂肪酸度 15.1 酸化の進み具合  …

京都嵐山吉兆で有機米の試食会

今年トライアル農地で収穫した有機米の試食会を 京都嵐山吉兆で行いました。      

鹿3頭捕獲

有害鳥獣捕獲檻に鹿が3頭捕獲された ここ近年鹿の頭数が増えて農作物の被害が増大するばかりです 捕獲柵を設置いる柵に入りました 被害が少なくなればいいのだが・・・

有機米の玄米

26日に有機米を刈り取った籾が玄米になりました 米粒は大きくきれいなお米ができました 千粒重をまた量ってみます  

トライアル米(有機米)の稲刈り

21日に稲刈りの予定をしていましたが、台風のために中止になり 今日トライアル米の刈り取りを行いました。 有機米を刈る前に、機械の清掃をします 有機米に慣行米が混ざるのを防ぐためです。 洗浄されたコンバイン いざ稲刈りへ …

日の菜の播種

稲刈りも今日は日曜日 日の菜の播種をしました テープに種が入っていて糸を埋め込んでいけば種が蒔ける 一度に4条種が蒔けます 動力付きなので楽に使用できます。  

特別栽培米の稲刈り

特別栽培米の稲刈りです 農薬は除草剤だけの使用、化学肥料は半分以下に抑えて栽培しています。 15号台風が来ても倒伏しませんでした 個の稲は今年から従業員が初めて稲つくりをした稲です さて、どれくらいの収量が取れるのかな? …

食材マッチング会に

22日に食材マッチング会の勉強会に行ってきました コーディネーターは石川進之介先生でした 最後は1対1で個別相談のアドバイスが・・・ 講義を聴き勉強になったことは、実践をしていきたいと思います。   &nbsp …

台風15号で冠水

台風で水田の冠水状況   刈取りの残った稲もかろうじて助かりました. 稲は大丈夫かな?  

環境にやさしい農業で受賞

京都府環境にやさしい農業推進コンクールで 京都府知事賞に受賞しました。 9月21日付の農業新聞に掲載されびっくりです!! こんな立派な賞をいただいて光栄です 賞に恥じないように頑張ります。  

大根の間引き菜

大根の間引き菜がちょうど食べごろになりました 間引き菜を浅漬けにして、新米のご飯と一緒に食べると最高!! ちょっとバックがイマイチですね! 大根の間引き菜は農薬は全く使用していません。 漬物として、炊きたてご飯の上にのせ …

キュウリ

キュウリが収穫最盛期になっています   キュウリの花が沢山咲いています ホウレンソウ ホウレンソウの苗 オクラ ゴウヤ    

トライアル農地刈取り前の稲

稲刈りも大詰めを迎え来週21日にトライアル農地(有機米)の稲刈りを行います 稲も黄金色になり稲刈りの適期を迎えています 豊作倒れのような稲です さて収量は如何に・・・?      

大蕪の播種

稲刈りで忙しい中、大蕪3回目の播種をしました もみ殻は必ずやる 乾燥防止になるし雨でたたかれないようにする   今年いっぱい収穫ができるように何回かに分けて播いていきます。     &nbs …

有機JAS認定証

申請をしていた「有機JAS認定証」がやっと届きました。 上記の圃場で栽培したお米は23年産米以降有機米として販売できます。    

ごぼう、人参の草取り

畝には太陽熱消毒をしていましたので雑草は生えていませんが 溝は何もしていませんので草がたくさん生えてきました。 人力での草取りをします 雨の中での草取り ごぼうが世に出ました 人参も畝はきれいですが溝には草がいっぱい生え …

23年産米の検査

3年産の丹後産コシヒカリの新米ができました 米を出荷するために検査を受けます 今年のコシヒカリも一等米になりました。 すべて一等米になりました もう一つは酒米の「五百万石」という品種です 酒米は二等米でした   …

報道ニッポンの取材

先日「報道ニッポン」の取材を受けました 対談話で、相手は「積み木くずし」で有名な穂積隆信氏です。 季節の旬な野菜の詰合せ、丹後産コシヒカリ、新羽二重もち などを販売しています。  

仲良し甘藷

仲のいいさつま芋を見つけました しっかりとくっついています。 今年のさつま芋はとっても甘いです、おひとつどうぞ!!

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