子供からお年よりまで、安全安心な農産物を産地直送

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雪の中から聖護院大根の収穫

聖護院大根を雪の中から掘り出し収穫です 先日の豪雪で畑にはまだ雪がたくさん積もっていて、ユンボで雪をはねて収穫です 雪の中に埋まった聖護院大根は、旨みが凝縮されていて柔らかくて甘みがのっています。 圃場にはまだ雪が50㎝ …

トラクターの爪交換

代掻きをするロータリーの(ハロー)爪交換をしました ハローロータリーも3年ぐらい使っており、交換時期がきています   摩耗した爪   交換できました 全部で100本近くあります。すべて交換しました

丹後有機栽培研修会のお知らせ

お知らせです ご興味のある方は是非参加下さい。 丹後有機栽培研修会 昨年に引き続き、京丹後市久美浜町で有機栽培研修会を下記の通り開催いたします。 丹後は日本海と山々に囲まれた美しい自然に恵まれた地域です。 おいしいお米が …

パパイヤの乾燥

沖縄から送られてきたパパイヤを乾燥しました 初めての試みですがやってみました 生で試食しましたが、苦くない食感でしたが皮の部分を食べるととても苦いです。       一玉が1.5㎏くらいのパ …

手打ちそば作り

集落揃ってそば打ちです この取り組みも毎年続けていて10年近くになります  

いとこ会で卒寿の祝い

いとこ会で卒寿(90歳)の祝いを総勢23人で行いました。 会場は京丹後市久美浜町の碧水御苑で行いました       チョコレートで絵を描いていただきました。自家製です   &nbs …

トラクター納車来ました

ヤンマートラクターを買っちゃいました。70馬力です 今日は日がよかったのか?納車していただきました 凄い機械です。使いこなせるかな? ハンマーナイフモアで畦畔の草刈りに使います ロータリーで耕耘幅が2.4m 代掻きロータ …

干し大根を始めました

今シーズンに入り始めて干し大根の乾燥を始めました 長大根を切りトレイに並べます 聖護院大根も刻んで乾燥しました   48時間後には干し大根が出来上がります。

雪中白菜の収穫

今年一番の寒波で積雪も30センチ以上も積り雪をかき分けて収穫しています 雪の中の野菜はでんぷんが糖分に変わり美味しくなります。 見た目は悪くなりますが美味しさは抜群です。       &nb …

雪の中から聖護院大根の収穫

先日の寒波で雪が20㎝あまり積りその中から聖護院大根を 雪の中から聖護院大根を運び出す   寒くなると大根が割れやすくなり取り扱いには注意が必要だ 実がしっかりと糖分が蓄積されて、実が引き締まっていて美味しくな …

伏見稲荷大社に初詣

京都北都信金の役員、総代で伏見稲荷大社に初詣に行ってきました 1月15日は今年一番の寒波でバスで行きましたが、1時間遅れで無事に到着して参拝しました 多くの参拝者で賑わっていました。   千本鳥居   …

福井県小浜市で新年会

美十(おたべ)の皆さんと福井県小浜市で新年会をしました 昨年からお米で「おたべ会」に入れていただき初めての新年会です 場所は小浜市のフグ料理の宿「さいば」   天然の鯛の船盛 フグと言えばフグ刺しです &nbs …

2017年明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年は新年早々に、コウノトリと出会いました 集落内の電柱にペアで止まっていました。なんかいいことありそうな・・・     元伊勢 …

聖護院大根

聖護院大根が収穫適期になりました 代表的な京野菜です、 聖護院大根は今の時期、実がびっしり詰まっていて少しの衝撃でも割れてしまいます     一球が2㎏前後になりました。おせち料理にはいいかもね!!

ブロッコリー収穫できるようになりました

やっとブロッコリーが収穫できるようになりました 直径が10㎝以上になっています キャベツも収穫しています 虫穴が空いていますが農薬は使っていない証拠です 赤キャベツも大きくなってきましたが、もう少し時間がかかるようです

2016玉ねぎ定植終了

玉ねぎの定植もやっと終了しました 機械植は早いですが、やはり苗つくりが大切です        

冬の野菜セット

美味しい野菜が豊富に収穫できる時期になりました お任せ野菜セットの一例です 大根、白菜、キャベツ、人参、里芋、白ネギ、小カブ、聖護院大根、赤い大根等々が豊富にできています そんな野菜の詰め合わせセットです   …

たまねぎ専用移植機で定植

たまねぎの定植は機械で植えるのが今年で2回目になりますが、昨年は初めてであり苗つくりに失敗し、今年はまずまずの苗が出来ました。 専用の移植機は「みのる産業のたまねぎ移植機」です 器械植だけに苗つくりが最も重要で苗つくりに …

生姜の収穫

少し遅くなりましたが生姜の収穫です 生姜は無農薬で栽培しています。ご入用の方はお申し込みください      

聖護院大根の収穫出荷

今年も聖護院大根の収穫が始まりました 今年は例年よりも少し小ぶりですがまずまずの出来です 今年は野菜が高くて引っ張りだこです。味の方も最高です!!         柔らかくてとろけ …

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