三ツ星シェフ、京都吉兆の徳岡さんに来ていただきました

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2,3年ぶりに徳岡さんに来ていただきました

 

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乾燥玉ねぎを試食していただき大好評でした

この乾燥玉ねぎは関係機関で糖度を調べていただいた所、60度あったそうです

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みんなで試食を

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京都吉兆で「どんな料理に使っていくか検討してみる」とのコメントをいただきました