有機JASの玉ねぎを乾燥してみました

まず皮を剥いて

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厚みは3ミリくらいにスライスをしてみました

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トレイの上に並べます

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一昼夜すれば乾燥が出来ていました

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薄っぺらいもので吹けば飛ぶようなものになっていました。

さァー、これをどうやって食材に使いましょうか?

お味噌汁にでも使ってみましょうかネー。