聖護院大根を雪の中から掘り出し収穫です

先日の豪雪で畑にはまだ雪がたくさん積もっていて、ユンボで雪をはねて収穫です

雪の中に埋まった聖護院大根は、旨みが凝縮されていて柔らかくて甘みがのっています。

圃場にはまだ雪が50㎝位の積雪です

 

ユンボで除雪して聖護院大根を掘り起こします