かき餅を作ってみました

生姜の粉末を入れたもの、紫芋で作ったもの、ワカメを入れて作ったものなど

3種類です。

2013-02-15akkimoti1.jpg

水切りしたもち米を蒸します

2013-02-15akkimoti2.jpg

 

2013-02-15akkimoti3.jpg

蒸しあがったもち米を機械で搗きます

2013-02-15akkimoti4.jpg

 

搗けた餅を薄く延ばす

2013-02-15akkimoti5.jpg

2日程してから薄く切る

2013-02-15akkimoti6.jpg

切った餅を乾燥させるために並べる

2013-02-15akkimoti7.jpg

子供もお手伝い

2013-02-15akkimoti8.jpg

 

2013-02-15akkimoti9.jpg

3種類のかき餅を並べなした。