京都生協丹後支部で環境にやさしい米つくりの生産者と消費者の交流会があり

生産者代表で参加してきました。

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環境にやさしい農業のイメージ 頂点は有機JAS

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二人の生産者からそれぞれ苦労話の発表がありました

私も発表しました

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5種類のお米を試食

 

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それぞれのお米の食味の記録

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京丹後市の乾物野菜を調理師いただきました

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黒豆ごはんのいただき、それぞれどれも美味しかったです。

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交流会の様子が毎日新聞に掲載されました

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