今日は暖かい天気に恵まれて、ムラサキ芋の収穫をしました

この芋はムラサキマサリという品種で契約栽培で作っています

納品先は宮津の飯尾醸造さんです。無農薬栽培で作った芋を出荷しています

 

まずは芋堀機で土を柔らかくして芋を引き上げます

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引き上げた芋をコンテナに詰めて一時保管

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コンテナに入るだけ入れていきます

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今年は例年より少し大きめの芋が入っていました。