干し大根つくりを行っています

6次産業化で干し大根つくりです

一般に販売している干し大根は、千切りですがこの干し大根は太いです

歯ごたえがあって、はりはり漬けには最高です!!

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乾燥機に入る量は、一度に大根が400㎏ぐらい入ります。