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有機米

有機圃場の2回目の代掻き

有機無農薬米の圃場の代掻き、2回目の代掻きです 代掻きをすることで雑草密度を少なくする 有機圃場に入る前には機械の洗浄をします ドライブハローももちろん洗浄する 1回代掻きをした圃場、2回目に入る 浮草が繁茂している 2 …

有機米の代掻き

有機米の第1回目の代掻きを行いました 除草剤が使えないので田植えまでに代掻きを2回から3回行い、雑草の生えるのを少しでも抑えるためです。       代掻きは最低でも2回は行います。 &nb …

有機米圃場の耕耘

有機米圃場に農機具が入る場合は農機具を洗浄して入ります トラクターは泥がいっぱいついている 有機の圃場に入る前は機械をきれいに洗浄をする 有機圃場の耕耘 できるだけ浅く耕耘する 今年で4年目の有機米 順番に耕耘をしていく …

有機JAS米の播種

今日は3回目のコシヒカリの播種で、有機JAS米の播種 籾種はもちろん育苗培土も有機     もみ種は芽が少し出た状態で種を蒔いていきます   播種はごく薄蒔き、一箱に85グラム   …

催芽籾

籾を播種する前に籾をはと胸状態にして発芽をが均等になるようにする 催芽状態の籾種   播種しやすくするために少し陰干しにする       はと胸状態で少し芽を切っている

稲作有機栽培の苗つくり

コウノトリを育む農法の水稲の苗つくりの勉強会 講師は西村いつき先生 真剣に講演を受けている 先進地の様子をスライドで・・・ 育苗培土は無肥料の土か、有機肥料の入った土を使用する 苗は無加温状態で育苗 播種は催芽籾で80g …

籾の温湯消毒

籾の消毒は農薬は全く使いません お湯に浸けて殺菌をするのです         60℃のお湯に10分間浸けて殺菌ができます       お湯から上げてす …

丹後産コシヒカリ「特A」返り咲き

11年産米食味ランキング。丹後産コシヒカリ特Aに返り咲きました 日本穀物検定協会は11年産米の食味ランキングを発表しました その中で最も食味が良いとされる「特A」に丹後産コシヒカリが格付けされました 特Aに格付けされたの …

有機米の土づくり

土づくりに米ぬかペレットを散布 自家製の米ぬかペレット 100kg/10a散布 散布後すぐに浅く耕耘 山に囲まれた有機栽培の圃場 山から流れてきたミネラルたっぷりのきれいな水 米ぬかペレットを散布した圃場 発酵有機質肥料 …

有機肥料の散布

土づくりと、コナギ対策でスーパーネイチャー(発酵有機質肥料)を 80kg/10a施用する。 窒素3.8%  リン酸4.8%  加里1.2%の成分を含んでいます 散布後はまだ温度が高いうちに分解を早めるために耕耘をする

有機米の千粒重

トライアル農地で作った有機米の千粒重を量ってみました 千粒重で23グラムありました 千粒重で23グラムは重たいほうです 重たいのは、米粒が大きいことになります。

有機米の食味検査結果

23年産米の食味の検査結果がでました アミロース 18.4 数値が低いほど粘りがあるご飯になる タンパク質 6.8 数値が低いほどふっくらしたご飯に炊きあがる 水分    15.5  脂肪酸度 15.1 酸化の進み具合  …

京都嵐山吉兆で有機米の試食会

今年トライアル農地で収穫した有機米の試食会を 京都嵐山吉兆で行いました。      

有機米の玄米

26日に有機米を刈り取った籾が玄米になりました 米粒は大きくきれいなお米ができました 千粒重をまた量ってみます  

トライアル米(有機米)の稲刈り

21日に稲刈りの予定をしていましたが、台風のために中止になり 今日トライアル米の刈り取りを行いました。 有機米を刈る前に、機械の清掃をします 有機米に慣行米が混ざるのを防ぐためです。 洗浄されたコンバイン いざ稲刈りへ …

有機JAS認定証

申請をしていた「有機JAS認定証」がやっと届きました。 上記の圃場で栽培したお米は23年産米以降有機米として販売できます。    

有機無農薬米の機械除草

有機無農薬米のチエーン除草だけでは田んぼの雑草が大きくなり 機械除草をすることになりました。   除草する前 機械除草後 雑草がたくさん浮いています 一週間後にまた、機械除草を行ないます。

稲の苗の生育

4月18日に播種した籾が成長し、こんなになりました 健全な苗は、根の部分と茎の部分が同じ長さがなのが良い苗だそうです。 稲の苗の毛根は、真っ白い根がいっぱい健全苗の証拠 根がしっかりとしていると、茎の部分もしっかりとした …

有機無農薬米の稲刈り

21日朝早くから雨が降っていて予定していたトライアル農地の稲刈りはいったん中止に、 途中からよい天気に、一旦は中止にした稲刈りを予定通りやることに 6月の手作業で草取りをしたときには草はきれいに無くなっていたが、途中から …

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