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桂白ウリの初収穫

京野菜の桂白ウリの初収穫を行いました 収穫が少し遅かったために大きなウリもありましたが 取りあえず収穫をしました。 畑が広いのと、重量野菜のために運搬車を使いました   所々に置いてある白瓜をコンテナに入れて集 …

加工瓜の収穫

漬物用の瓜の収穫です 桂売で京野菜の伝統野菜の一つ 一つ一つ丁寧に収穫をしていく             大きさの揃ったウリを収穫する。 ウリはすぐに塩漬け加工 …

桂うりの塩漬け

奈良漬用の桂うりの収穫が始まり、塩漬け加工が始まりました 収穫してきた瓜をきれいに洗い、半割りにして中の種を取り除きます   中の種を取り除いた瓜 漬ける重量に合わせて塩の量も変わってくる 漬け込んだあとは重石 …

桂ウリの生育状況

桂ウリは奈良漬け用ウリ 桂ウリの収穫時期に来ています 肥料は自家製のぼかし肥料を使い無農薬栽培をしています 栽培面積は10a作付をしています 収穫出来るようなウリが少しですがなっています     ウリ …

ウリの土寄せ

ウリも畦いっぱいになりマルチを剥ぎ溝に自家製のぼかし肥料をやり またマルチを掛けていきます 自家製のぼかし肥料   耕耘してマルチをもとに戻す このウリは漬物用のウリです。

さつま芋のマルチ掛け

5月に入ればさつま芋のツル挿しが始まります さつま芋の圃場の準備で畝を立ててマルチ掛けをしました これで何時さつま芋が入荷しても大丈夫。 さつま芋は、「紅はるか」、「ムラサキマサリ」を植える予定をしています 本数は全部で …

奈良漬ウリの塩漬け

今年から奈良漬の原料ウリの塩漬けを行いました  少し大きかったですが、挑戦です  まず瓜の洗浄です  半割に切る  中のズを取り除く  半割して中のズを取り除いた瓜 &n …

青ウリ

漬物屋さんと契約して作っている青ウリです  ウリの雄花  雌花、受粉して実が保てば大きくなり収穫できる 漬物が完成すれば奈良漬になる予定だ!!  

漬物用うり

漬物業者の方から漬物用のウリを試験的に作ってくれないかと 要請があり試作することに・・・ うずしお、たから越瓜、さぬき白ウリの3種類      ウリは塩漬けして出荷する予定です 完成品は、奈 …

青ウリの苗

奈良漬屋さんと試験栽培で青ウリを栽培することになり 種を播き苗がすくすくと育っています.     双葉がそろいました 順調に育っています

夏野菜

夏野菜のを一部紹介します 万願寺とうがらし   人参   こどもピーマン   さぬき白瓜、漬物用の瓜   パプリカ   パプリカ(赤、黄色、)とあります まだ、ほんの一部 …

フェロモントラップの設置

農薬を使用しない栽培方法には欠かせない物だ フェロモントラップと言って、ヨトウ虫のオスを捕獲する装置だ これを設置することで卵が産めないようにする。     メスの匂いで寄せつけてオスを捕獲する装置だ …

漬物用青ウリの定植

契約栽培用の青ウリの苗の定植をしました。 苗は、自家製の苗 青ウリの苗   ポットから出して丁寧に一本づつ植えていく   植えた後はまだ苗が小さいのでトンネル被覆をする。  

野菜のマルチ掛け

先日野菜を栽培する圃場のマルチ賭けをしました マルチは環境にやさしい生分解性(自然に溶ける)のマルチです 機械で掛けていきます 肥料はトラクターの前で散布しながらのマルチ掛け、 一度に肥料を散布、畝立、マルチ掛けを行う …

2017年10月
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