子供からお年よりまで、安全安心な農産物を産地直送
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たまねぎ

わが家のいちご狩り

今日は久しぶりに孫たちも帰って来て一緒になり わが家のいちご狩りを楽しみました。 いちごが収穫できました       みんな大喜びでした 次は玉ねぎの初収穫です 玉ねぎは葉が倒れてくれば収穫 …

玉ねぎの生育状況(4/23)

今年も有機玉ねぎも大分大きくなりました 早生の玉ねぎはもう少しで収穫できそうです。 甘くなっていればいいのですが・・・。 有機たまねぎの圃場     大きいものもところ処にありました   & …

雑草抑制に防草シート敷きました

玉ねぎの圃場の溝に防草シートを敷きました まだ試験ですがさてどうなるでしょうか? 効果が現れるといいのですが・・・ 玉ねぎの溝に防草シートを敷き詰めました   少しでも抑草できたらいいのですが。   …

たまねぎ畑の溝に防草シート設置

たまねぎ畑の草取りは人材センターの人たちに10人3日間で 草を取っていただきましたが、溝には草が生えかかっていて 試験的に防草シートを設置してみました。 防草シートを10本取り寄せて溝に敷いていきます 除草剤(農薬)をし …

玉ねぎの草取り作業

玉ねぎの草取り作業をシルバー人材センターにお願いして 人力で草を取っていただいています。 広い畑なので大変な作業ですが、農薬を使わないで作るのは 欠かせない作業です。 総勢10名の人材さんにお世話になっています &nbs …

たまねぎの乾燥を作ってます

乾燥たまねぎが好評で、製造が間に合わず!! 頑張って作っています。            

乾燥玉ねぎ好評です

乾燥玉ねぎが販売以来好評で製造が間に合わないくらいよく売れているそうです 美味しいといっても一回食べてみないと納得してもらえません。 玉ねぎをスライスします     乾燥するトレイに並べていきます & …

乾燥玉ねぎできました

玉ねぎも貯蔵の限界に来ています 長期保存ができるようにと乾燥玉ねぎを作ることにしました 乾燥することで、長期保存と甘さが倍増します、乾燥玉ねぎを食べてみると すごい甘さです この甘さは食べてみないと感じてもらえません。お …

たまねぎ植えやっと完了しました

玉ねぎの苗の移植がやっと終わりました 面積は約40a余りで本数は12万本です。 ほとんどシルバー人材さんにお世話になりました、ありがとうございました。 甘ーい玉ねぎができますように!!。

玉ねぎの移植に追われています

玉ねぎの移植がなかなかできず、シルバー人材センターにお願いをして 頑張って植え付けをしてもらっています。 植え付け本数は約10万本を予定しています。気が遠くなります ここ一面が玉ねぎの畑、もちろん有機で作っています 腰や …

玉ねぎを植える準備が出来ました

今年の秋の天候はよい天気が続かなく、なかなか植える準備ができませんでしたが 天気の合間をぬってやっとマルチをかけて植える準備が出来ました。 土作りのために堆肥、米ぬかなどを全面に散布します 大型のトラクターで平に耕耘しま …

玉ねぎ苗順調に育っています

メロン玉ねぎの赤ちゃん(苗)種を蒔いてから20日ほど経過し 順調に生育しています。 台風19号で影響がないといいのですが・・・・ 有機JASの圃場で作っています。 極早生と晩生苗があります     長 …

三ツ星シェフ来客

三ツ星シェフ、京都吉兆の徳岡さんに来ていただきました 2,3年ぶりに徳岡さんに来ていただきました   乾燥玉ねぎを試食していただき大好評でした この乾燥玉ねぎは関係機関で糖度を調べていただいた所、60度あったそ …

玉ねぎの苗の発芽

数日前に種を蒔いた玉ねぎが発芽しました 種を蒔いても発芽するまでは水をやり管理が大事です 玉ねぎを播種した苗床   メロン玉ねぎの苗 発芽したばかりの玉ねぎの苗   籾殻の中から玉ねぎの苗が顔を出しか …

玉ねぎの乾燥できました

甘い「メロン玉ねぎ」を先日導入したスライサーで乾燥をしてみました 乾燥玉ねぎこのようになりました 少しつまんで食べてみると、すごく甘いじゃありませんか 甘い玉ねぎが凝縮されていて、さらに甘くなっていました このまま何も付 …

野菜スライサー導入しました

野菜をカットする機械を導入し、たまねぎをスライスしました スライスする機械です 今回導入したスライサー 早速試運転をして玉ねぎをスライスしました     乾燥機の専用トレイに並べて乾燥をします。 &n …

有機たまねぎ

有機たまねぎの出荷をしています そのままスライスし水にサラサなくても、甘くておいしい玉ねぎです。 有機の玉葱を乾燥貯蔵 500g入りです。好評販売中。甘ーいです!!

乾燥玉ねぎ

有機JASの玉ねぎを乾燥してみました まず皮を剥いて   厚みは3ミリくらいにスライスをしてみました   トレイの上に並べます   一昼夜すれば乾燥が出来ていました 薄っぺらいもので吹けば飛 …

有機JASのたまねぎ

あま~いたまねぎ サラダで血液サラサラ 糖度は10ど以上あります ★有機無農薬栽培で作りました ★安全安心な玉ねぎです ★そのままスライスサラダで  美味しく食べれます。       &nb …

デカたまねぎ

こんなにでっかい玉ねぎができました こんなに大きな玉ねぎは大味でしょうね、 品種はアトンです。 少人数の家族では食べきれないでしょうね。

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