子供からお年よりまで、安全安心な農産物を産地直送
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ごぼう

ごぼうの収穫・調製・出荷

ごぼうの収穫は最終を迎えています 昨年に遅く蒔いたごぼうの収穫が今に時期になりました このごぼうは、短形ごぼうで加工してごぼうスープになります トラクターで掘り起こしたごぼうを引き抜いて集める コンテナに詰めて運び出す …

出張料理人の石川さんと一緒

出張料理人のイタリアンパスタでおなじみの石川進之介さんと一緒に お食事会をしました   ごぼうのピクルスとごぼうのスープともエチエ農産の作った ごぼうが使ってあります。 一般には市販されていません、お問い合わせ …

ごぼうの出荷しています

雪の中からごぼうを堀り出荷しています。 先日掘ってきたごぼうを洗いひげ根を取り除きます。 短形ごぼうなので長さは30センチ前後なので扱いやすいです 機械でひげ根を取って行きます   きれいに仕上がったごぼう こ …

管理機で株間除草

「はたかん」という管理機を使ってごぼうの株間除草を行いました はたかん管理機を製造しているメーカーから来てビデオ撮影も・・・     雑草が生えていてもこの機械を使えばきれいに除草してくれます さすが …

太陽熱処理を今年もやってます

5月に入り暑い日差しが注いでいます そんなエネルギーを利用して、透明ビニールを作付する畦に掛けて殺菌処理をします 畦の中の雑菌や害虫が死滅して雑草も生えてきません!!無農薬栽培が簡単にできます。 この圃場を太陽熱処理を行 …

ごぼうの芽が出ました

数日前に播種したごぼうの芽がやっと出てきました           まだ出たばかりの芽ですが元気に育ちますように。  

乾燥野菜出来ました

大根と人参を乾燥させて詰め合わせてみました このままいる分だけお味噌汁に入れると炊き上がります     ごぼうを乾燥したものです 水に戻してきんぴらごぼうに・・・ どちらも50g入っています。

乾燥ごぼう

ごぼうを出荷していると規格外品が出ます その規格外品を利用して乾燥ごぼうを試作しました    夏休みに入り子供もお手伝いをしてくれました    乾燥したごぼうは「ごぼう茶」などにし …

短形ごぼうの出荷

ごぼうは普通長ーいですが、このごぼうは30㎝~40㎝です 持ち運びには便利ですし、柔らかく香りも抜群です  短形ごぼうですが「ごぼ丹」の名前で出荷しています    規格別に選別して出荷 &n …

ごぼう収穫

ごぼうの収穫が始まりました ごぼうは「短形ごぼう」で長さが30~40センチでとても手頃です 香りは抜群のごぼうの香りがします。        香りもしっかりあります http:// …

ごぼうの中耕除草

 ごぼうの畝間中耕除草を管理機を使って草対策          天気続きなので見事に草は枯れます    溝もきれいになり気持ちがいいです!! …

ごぼうの手作業で草取り

ごぼうも芽が顔を出し草も目立ちだした 早めの草取り作業だ、農薬を使えば一網打尽に草だけは枯れてしまう 除草剤は使用したくないなので、手作業での草取り    芽がそろいました  ごぼうは残して …

ごぼうの播種準備

ごぼうの播種の準備で土づくりを・・・ 有機資材を散布、米ぬかペレット、マルイ有機などを散布 米ぬかなどを散布   プラウで深耕し土づくり       同じところを2~3回深耕する …

人参、ごぼうの播種の準備

人参とごぼうの播種に準備で種を水に浸けておきます 水に浸ける事で発芽をしやすくする 人参の種、リールに種が等間隔にテープで巻いててあります   ごぼうの種 このテープを引っ張って行くと種が等間隔に入っているため …

ごぼうの播種と堆肥散布

晴天が続く中、昨夜雨が降り畑がすこし湿ってきたのでごぼうの播種をすることに・・・           秋野菜の畑の準備をすることに 堆肥の散布です   &nbs …

ごぼうの出荷調整

ごぼうの出荷作業     ごぼうのひげ根取り作業 機械にかけて取り除いていく 根っこが取れてきれいに仕上がります。

播種後の散水

人参とごぼうを播種しましたが、雨が降りません スプリンクラーで散水です。       スプリンクラーでの水やり 太陽熱消毒をした後透明マルチを剥がし、播種をした後に水やり   &n …

ごぼうの収獲

ごぼうの収獲 トラクターで掘り起こす     手作業で引き抜く       引き抜いたごぼうを集めていく 短形ごぼうの収穫風景

ごぼうの収獲間近

春に蒔いたごぼうが収穫時期に来ています もうすぐ収穫です ごぼうの畑   ごぼうは短形ごぼうです  

ごぼう、人参の播種

ごぼうと人参の播種をしました 1カ月前に太陽熱消毒をしていたところに、透明マルチを剥がし種を蒔いていく 太陽熱消毒をしている   ビニールマルチの中は温度が60℃以上になっている   草が生えても枯れ …

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