子供からお年よりまで、安全安心な農産物を産地直送
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月別アーカイブ: 2017年2月

神社のしめ縄作り

今年の春祭りに使用するしめ縄を作りました。 まずは藁をしごいてしっかりとした藁だけを取り、土で藁を打ちます     全部で十数本のしめ縄をあみました。

乾燥野菜の品々

乾燥野菜は旬の野菜を時季外れに食べられるし、 長期の保管もできるのでありがたいですね。品々作ってみました 乾燥たまねぎ 有気玉ねぎを乾燥しました。 九条ねぎを乾燥しました。農薬不使用のネギです 白ネギを乾燥しました。無農 …

雪の中から聖護院大根の収穫

聖護院大根を雪の中から掘り出し収穫です 先日の豪雪で畑にはまだ雪がたくさん積もっていて、ユンボで雪をはねて収穫です 雪の中に埋まった聖護院大根は、旨みが凝縮されていて柔らかくて甘みがのっています。 圃場にはまだ雪が50㎝ …

トラクターの爪交換

代掻きをするロータリーの(ハロー)爪交換をしました ハローロータリーも3年ぐらい使っており、交換時期がきています   摩耗した爪   交換できました 全部で100本近くあります。すべて交換しました

丹後有機栽培研修会のお知らせ

お知らせです ご興味のある方は是非参加下さい。 丹後有機栽培研修会 昨年に引き続き、京丹後市久美浜町で有機栽培研修会を下記の通り開催いたします。 丹後は日本海と山々に囲まれた美しい自然に恵まれた地域です。 おいしいお米が …

パパイヤの乾燥

沖縄から送られてきたパパイヤを乾燥しました 初めての試みですがやってみました 生で試食しましたが、苦くない食感でしたが皮の部分を食べるととても苦いです。       一玉が1.5㎏くらいのパ …

手打ちそば作り

集落揃ってそば打ちです この取り組みも毎年続けていて10年近くになります  

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