子供からお年よりまで、安全安心な農産物を産地直送
ブログ

月別アーカイブ: 2016年2月

生姜の乾燥

生姜を乾燥しています 乾燥する前に皮を剥き、スライスしてから蒸し器で蒸して乾燥をします 生の生姜に多く含まれるジンゲロールという成分には、殺菌効果、解熱効果、咳止め効果、吐き気止め効果、健胃効果などがあり、風邪予防として …

聖護院大根を雪の中から収穫

今年は暖冬でしたが、今年一番の大雪になりそんな中聖護院大根の収穫でした 積雪20センチの中からの収穫です 雪を手でかき分けて葉が見えるように雪を溝に落としていきます 聖護院大根が見えてくると収穫していきます   …

人参と九条ネギを乾燥しました

生野菜が段々無くなり、野菜の乾燥を作っています 人参と九条ネギを乾燥しています。 人参は寒くなれば糖度が上がります、糖度計で測れば10度以上ありました 人参とネギを細かく切り乾燥機にかけます 上の写真は刻んだ状態です 下 …

ごぼうの収穫・調製・出荷

ごぼうの収穫は最終を迎えています 昨年に遅く蒔いたごぼうの収穫が今に時期になりました このごぼうは、短形ごぼうで加工してごぼうスープになります トラクターで掘り起こしたごぼうを引き抜いて集める コンテナに詰めて運び出す …

毎年初午の日は味噌作り

毎年初午の日には、今年の五穀豊穣と美味しい味噌を込めて、 寒仕込みのこだわり自家製のお味噌づくりをつくります。 豆は前日から準備をしていた自家製の黒豆を使います、黒豆の皮を剥いておきます   豆をつぶして機械に …

大根の収穫体験

大根の収穫を子供たちが大喜びで体験していました    

里芋のひげ根取り掃除

里芋の出荷がピークを迎えています 甘藷洗い機を使って掃除をしてみました 簡単に頑固なひげ根が取れて洗ったようにきれいにひげ根が取れました        

ブログ更新しました

2月1日ITの勉強会に参加しています

2016年2月
« 1月   3月 »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829  
PAGETOP
Copyright © 株式会社エチエ農産 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.