月別アーカイブ: 2016年1月
聖護院大根の干し大根学舎から応援
2016年1月27日 聖護院大根
規格外の聖護院大根を干し大根に作っています 今日は京丹後市の農業学舎から3人応援に来てもらい 頑張って作っています これだけ入れても乾燥してできても20kg余りです。
聖護院大根を雪の中から収穫
2016年1月25日 聖護院大根
聖護院大根を雪に中から収穫しました 寒くなれば大根は甘くなります 特に聖護院大根はキメが細かくて柔らかく少しの衝撃でもすぐに割れます それだけ身が詰まっています。
たくあんの寒干し
美味しいたくあんを作るため今年初めて挑戦をしてみます 大根は青首大根で収穫してみるとすごく長く60㎝以上に伸びています。 長くてでっかいので2本づつくくって干します 大根がしなっとするまで …
新年明けましておめでとうございます
2016年1月4日 未分類
新年明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願いします。 今年は母の米寿で正月には家族揃って、ささやかなお祝いをしました いつまでも元気で長生きしてください。
