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月別アーカイブ: 2012年4月

山菜の王様

山菜の王者は「コシアブラ」だそうだ コシアブラの和え物と煮込みうどん   コシアブラの天ぷら           おいしく頂いたが、味は少しセリの風味がした。

ソラマメの花

ソラマメの花が咲きました   ソラマメの花は紫色のきれいな花でした   ソラマメの木はまだまだ小さいですが、たくさんの花が着いています。  

生姜の定植

生姜の定植を始めました 生姜の種が高知の本場から入荷しました 開けてみると立派な生姜の種でした   生姜を適当な大きさに割っていく 播種の準備   圃場の準備が整っていたので早速定植を・・・ 株間を5 …

堆肥の散布

自家製堆肥の散布   堆肥をマニアスプレッターに積む     圃場に堆肥を散布 自家製のもみ殻を堆肥化したもの。

生姜の圃場準備

春先は野菜の作付け準備で大忙し 生姜の作付する圃場の準備、雑草の抑制に黒マルチを掛けた   有機100%の肥料を使います 草を抑えるために黒マルチを掛ける マルチは、生分解性のマルチ。自然に土にかえります &n …

エンドウの棚張り

気温も暖かくなり、エンドウもツルが伸びてきて棚づくりをしました 棚は支柱を打ち、きゅうりネットを張りそこにエンドウが登っていきます       網を張る支柱を立てる   &nbsp …

ごぼうの葉の乾燥

柔らかくて立派なごぼうの葉ができました、もったいないので いりご餅用に使うためにごぼうの葉を乾燥することに まずごぼうの葉をもぎ取ります。   もぎ取ったごぼうの葉 あく抜きをするためにかるく湯がきます &nb …

玉ねぎの草取り

玉ねぎの草取りを手作業で行っています 農薬を使わないでの栽培は大変重労働です 春先の台風並みの大風で黒マルチが風で吹き飛ばされてしまいました   広い玉ねぎ畑を手作業で草取りは大変な作業です   &n …

農林水産大臣からボランタリー・プランナーの任命状

農林水産省の六次産業化のボランタリー・プランナーの任命状を 農林水産大臣から任命していただきました 20日に近畿農政局の部長様から自宅で直々手渡されました。   少しでも役に立てればと思っています よろしくお願 …

タンポポ

タンポポの花盛り         打ち上げ花火のようなタンポポ

有機JAS米の播種

今日は3回目のコシヒカリの播種で、有機JAS米の播種 籾種はもちろん育苗培土も有機     もみ種は芽が少し出た状態で種を蒔いていきます   播種はごく薄蒔き、一箱に85グラム   …

稲の苗

4月の上旬に蒔いた稲の苗がやっと大きくなり 被覆を取りました   被覆を取り除く     この後十分潅水をする           &nbs …

キムチ屋の手作りキムチ

韓国本場の手作りキムチをいただきました 京キムチ       キムチは真っ赤ですがそれほど辛くはないのだ 白菜のキムチ   聖護院大根の干し大根をキムチにしました キムチの中にはい …

桜満開

丹後地方はやっと桜が満開になりました 家の近くの売布神社です           桜満開でした。

桃の花

桃の花が咲きました     京キムチを作っておられる「株式会社新世」の社長さん       桃の花     梨の花は交配用の花だそうです  

ごぼうの播種

今年初めてごぼうの播種をしました これから2週間間隔で播種をしていきます 長さが40センチある爪(プラウ)で深耕をする   何回か深耕する その後を畝立をして種を蒔いていく 種を蒔いた後にもみ殻を撒く 芽が出て …

六次産業化で取材を

北近畿経済新聞が六次産業の取材に 取材を受けた記事を掲載します 今年の3月加工場に改造したことで取材を受けました。  

椎茸

椎茸の花盛り         椎茸がたくさんあがっていました。    

第2回目のもみ播種

2回目のコシヒカリの籾の播種をしました   潅水してから種をまく   種をまいていく     軽トラに積んでビニールハウスの中に   ハウスの中に並べてビニールをかぶせて …

春祭り

春祭り本番 良い天候に恵まれてお祭り日和 売布神社 宮司さんと氏子の区長さん 御神輿   氏子の区長さん方がやぐらの上に上がって餅まき   餅は空くじ無しの餅まき、1400個の餅が撒かれ終了! &nb …

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