子供からお年よりまで、安全安心な農産物を産地直送
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月別アーカイブ: 2012年3月

エンドウの定植

エンドウの定植です 普通は秋に播種するのですが、最近は雪が多く積もり 無くなってしまうことが多く春になってから定植をします。     品種は久留米えんどう     マルチは分解性マ …

催芽籾

籾を播種する前に籾をはと胸状態にして発芽をが均等になるようにする 催芽状態の籾種   播種しやすくするために少し陰干しにする       はと胸状態で少し芽を切っている

金時人参

金時人参の収獲です 年末から残っていた残り物の収獲     金時人参の掘りたて     泥付なのであまりきれいではありません   水洗いすると真っ赤なきれいな色に &nb …

全国環境保全型農業で優秀賞!

全国環境保全型農業推進コンクールにおいて優秀賞をいただきました。 表彰を受ける   表彰者の記念写真       いつもお世話になっている尾松さんと左は京都府大の宮崎先生 &nbs …

稲作有機栽培の苗つくり

コウノトリを育む農法の水稲の苗つくりの勉強会 講師は西村いつき先生 真剣に講演を受けている 先進地の様子をスライドで・・・ 育苗培土は無肥料の土か、有機肥料の入った土を使用する 苗は無加温状態で育苗 播種は催芽籾で80g …

人参

人参収獲・調整作業中 機械で洗浄中     洗浄したての人参     洗浄した後は根っこを切り落とす。  

玉ねぎの生育状況

今年の玉ねぎは大雪で生育遅れ気味ですが 新芽がマルチの中から出てきだしました   マルチの中から新芽が             玉ねぎの圃場

ニンニク畑の草取り

雪もすっかり解けてニンニク畑の草取り作業です 草取りは手作業です。農薬は使用しません!! 広い畑を手作業での草取り     鹿が畑の中に侵入していました 畑の周りにはワイヤーメッシュが張ってあるので逃 …

籾の温湯消毒

籾の消毒は農薬は全く使いません お湯に浸けて殺菌をするのです         60℃のお湯に10分間浸けて殺菌ができます       お湯から上げてす …

霜に耐えてる草花

今朝は(20日)すごく冷え込み霜が降りていた そんな中、草花は寒さに耐えている。 雑草は寒さ暑さにも耐えている             霜がザラメの砂糖に見える …

天の橋立の股覗き

天の橋立に行き股覗きをしてきました 少し靄がかかっていましたが良い天候に恵まれ、姉妹3家族で行ってきました。                 あんこう鍋 &nb …

漬物(たくあん)

赤い大根で漬物を作ってみました             赤い大根を使って漬物に、色鮮やかな赤い大根の漬物   食べるとすごくやわらかでした &nbsp …

ふきのとう

積もっていた雪もようやく解けてフキノトウが顔お出してきました てんぷらにしたら最高においしいです        

生姜視察2

視察2日目は坂本龍馬、桂浜に行ってきました                 坂本龍馬記念像の前で       …

高知県に生姜の視察

のうゆう会で生姜の視察に高知県に行きました 途中で休憩 淡路サービスエリアにある観覧車   生姜の貯蔵庫       生姜の集出荷場       &n …

生物多様性を育む農業推進セミナー

生物多様性を育む農業推進セミナーがあり 水稲有機栽培実証圃場「トライアル農地」の3か年の事業成果の報告があり 発表してきました。   京丹後市農林水産環境部長       事業成果 …

お雛祭り

3月3日はお雛祭り 我が家もお雛さんを飾りました     手巻き寿司でお祝いを・・・ ご飯はもちろん丹後産コシヒカリで、特A米     寿司は手巻き寿司、バラ寿司でした &nbsp …

切り干し大根

大根がまだまだ畑に眠っています 雪の下の美味しい大根を収穫し それをイカの足に似た切り方をして「イカの切り干し大根」にしました 従業員全員そろっての作業   皮を剥く     みずみずしくて …

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