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有機米の食味検査結果

23年産米の食味の検査結果がでました アミロース 18.4 数値が低いほど粘りがあるご飯になる タンパク質 6.8 数値が低いほどふっくらしたご飯に炊きあがる 水分    15.5  脂肪酸度 15.1 酸化の進み具合  …

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